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学校詳細
Cesar Ritz Colleges Switzerland
所在地:スイス
SchoolPhoto "king of hoteliers, and hotelier to kings“と呼ばれたホテル王 セザール・リッツの名を冠する一流ホテル学校です。
Cesar Ritz Colleges Switzerlandは1982年の創設以来、ホスピタリティーマネジメントの 先駆的教育機関として現在まで、7000人に上るプロフェッショナルを世界に輩出してきました。

Institute Hotelier Cesar Ritz (IHCR校)とUniversity Center Cesar Ritz (UCCR校)の2つのキャンパスでは、アカデミックな授業と実践的な教育、ホスピタリティーマネジメント等の理論を学ぶ授業を主軸にサービス、キッチンなどの実践的な基本実習を行う等、プロフェッショナルを養成するプロ グラムが多数用意されています。 プログラムの多くは、キャンパスでの授業終了後に、ホテル・レストランでの有給インターン制度が含まれています。現場で実践的なホテルマネジメントを習得できます。
本場スイスのホテル・レストランでの実務経験により、知識と経験を兼ね備えたプロフェッショナルへと成長するのです。 理論と実践から学んだ卒業生の多くが世界の一流ホテルで活躍しています。
特長
Cesar Ritz Colleges Switzerland は2つのキャンパスを有しています。

【Institute Hotelier Cesar Ritz (IHCR校)】
IHCR校はジュネーブ湖の南に位置するリゾート・観光地としても知られるル・ブーヴレにあります。 メインプログラムを学ぶキャンパスです。
【University Center Cesar Ritz (UCCR校)】
UCCR校はイタリアにも近いまわりを素晴らしい山々に囲まれた都市ブリークにあります。 ここではBAやMAなどより高度でアカデミックなプログラムを学びます。

プログラム概要
Cesar Ritz Colleges Switzerland では様々なご要望にお答えするため
以下のようなプログラムを用意しています。
【プログラム】
■UNDERGRADUATE PROGRAMMES
・Swiss Higher Diploma in Hotel & Restaurant Management
・Bachelor of International Business in Hotel & Tourism Management
■POSTGRADUATE PROGRAMMES
・Postgraduate Diploma in International Hospitality Management
・Master of Science in International Hospitality Management
・Master of International Business in Hotel & Tourism Management
■ENGLISH PREPARATION PROGRAMMES
・English Language Programme (11 weeks)
・University Preparatory Programme (22 weeks)
■CULINARY ARTS ACADEMY
・Swiss Higher Diploma in Culinary Studies

プログラム詳細
Swiss Higher Diploma in Hotel & Restaurant Management
SchoolPhoto ホテルマネジメントを実践から学ぶプログラムです。特にFOOD & BEVERAGE 部門を実践で学びます。 プログラムの中には有給のインターンシップが含まれています。1年目の最初にホテル業務のキッチン、サービス、ハウスキーピング等の各部門における実践、テクニックを学びます。またその際には英語も重要な学習要素となります。
その後、有給のインターンシップをスイスのホテル・レストランで行います。2年目はマネージメントスキルを中心に学ぶことになります。またプロジェクトやケーススタディも学びます。
その後、2度目の有給インターンシップが行われます。プログラム期間中、半年の有給インターンシップが2回実施されます。
期間:2年
取得資格:Diploma
授業料:※お問い合わせ下さい。
入学日:1・4・7・10月
受講条件:高校卒業以上 TOEFL500点、IELTS5.5以上
滞在費:※詳細についてはお問い合わせください。





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